비건

채식은 더 이상 소수만의 식단이 아닌, 하나의 완전한 미식 문화로 자리 잡았습니다. 단순한 샐러드를 넘어, 채소가 가진 무한한 가능성을 탐구하고 그 자체를 완벽한 주인공으로 내세우는 채식 레스토랑들이 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 오늘은 채소의 다채로운 얼굴과 셰프의 깊은 철학을 그릇 위에 담아내는 서울의 비건 맛집 겸 파인 다이닝 4곳을 소개합니다. 1. 레귬: 비건이라는 이름의 황홀경   … Read more

서울에서 만나는 모두를 위한 비건 식당 3곳 비건이 아니어도 괜찮아요! 최근 건강과 환경을 생각하는 식문화의 흐름 속에서 비건 식당은 더 이상 채식주의자만의 공간이 아닙니다. 속이 편하고 건강하면서도 맛있는 식사를 원하는 이들에게 딱 맞는 선택이 될 수 있어요. 지금부터 오하하가 직접 경험한, 분위기와 맛을 모두 갖춘 서울의 비건 레스토랑 3곳을 소개합니다. 1. 큔 (Qyun) 종로구 청와대 … Read more