NOLO 트렌드: 알코올 없이 취하는, 전 세계 논알코올 칵테일 바 3
‘취해야 즐겁다’는 공식이 흔들리고 있다. 알코올이 없어도 분위기와 대화, 리추얼 자체를 즐기는 사람이 늘면서 논알코올·저도수 소비를 뜻하는 NOLO 트렌드가 확산 중이다. IWSR는 2024년 무알코올 맥주 볼륨이 9% 증가했다고 전했다. 왜 지금 NOLO인가 NOLO의 핵심은 ‘진입장벽’이 낮다는 점이다. 다음 날 일정이나 숙취 부담 없이도 술자리의 감각(잔을 들고, 맛을 음미하고, 대화를 이어가는 경험)을 유지할 수 … Read more
