레스토랑
파리 로스차일드 저택에서 즐기는 하룻밤의 꿈: 레스토랑 바론
유럽 역사의 중심에서 부와 명예를 누렸던 로스차일드 가문. 그들의 화려했던 삶의 흔적이 깃든 파리 8구의 유서 깊은 저택에 새로운 미식 공간, 파리 레스토랑 바론([translate:Baronne])이 문을 열었습니다. 과거와 현대가 공존하는 이 특별한 공간은 파리의 가장 빛나던 시절, ‘[translate:Belle Époque]’로 떠나는 시간 여행을 선사합니다. 역사가 살아 숨 쉬는 공간, 로스차일드 저택 ‘바론’이 자리한 곳은 은행가 살로몬 제임스 … Read more
프렌치 셰프의 집밥, 소피텔 페메종 미카엘 로빈 셰프의 팬트리
서울에서 맛보는 정통 프렌치란 어떤 의미일까요? 소피텔 앰배서더 서울의 시크 비스트로 ‘페메종([translate:Fait Maison])’은 이름 그대로 ‘집에서 만든 요리’를 모토로, 프랑스 요리의 본질에 충실한 풍미를 선보입니다. 이곳을 이끄는 미카엘 로빈([translate:Mikael Robin]) 총괄 셰프는 프랑스 브르타뉴의 기억과 프렌치 문화의 깊이를 매일같이 접시에 담아냅니다. 그의 요리가 시작되는 팬트리 속에는 어떤 비밀이 숨겨져 있을까요? 셰프의 비밀 무기: 머스터드, … Read more
그림 뒤에 숨겨진 미슐랭 다이닝, 뉴욕 스피크이지 레스토랑 ‘프레보’
뉴욕 로컬들이 사랑하는 동네, 그리니치 빌리지의 한적한 골목. 겉으로 보기엔 그저 평범한 아트 갤러리지만, 벽에 걸린 그림 뒤에는 아주 특별한 비밀이 숨겨져 있습니다. 그림 자체가 문이 되어 열리면, 단 16석의 카운터로 이루어진 미슐랭 스타 레스토랑 ‘프레보(Frevo)’가 모습을 드러냅니다. 이곳은 뉴욕의 ‘진짜’를 발견하는 즐거움을 아는 이들을 위한 최고의 뉴욕 맛집 입니다. 스피크이지 문화에서 영감받은 비밀스러운 공간 … Read more
새롭게 탄생한 ‘생 로랑 리브 드와이트 파리’ – 패션, 예술, 미식의 조화
지난 2월 13일, 1년 간의 대규모 리노베이션을 마친 생 로랑 리브 드와이트(Saint Laurent Rive Droite) 파리 매장이 드디어 문을 열었다! 단순한 부티크가 아니라 예술, 디자인, 음악, 그리고 미식까지 어우러진 토털 라이프스타일 공간으로 탈바꿈한 생 로랑의 새로운 모습을 만나보자. 새로운 공간, 새로운 경험 생 로랑 리브 드와이트는 기존의 부티크 개념을 넘어, 브랜드의 아이덴티티를 오감으로 체험할 수 … Read more
