미쉐린

태안의 바람과 햇살, 바다와 땅으로 차려낸 자연의 한 끼. 지난 2월, 서래마을의 터줏대감이었던 미쉐린 1스타 파인다이닝 레스토랑 ‘테이블포포([translate:Table for Four])’가 한남동에 새로운 둥지를 틀었습니다. 고향 태안에 대한 깊은 애정으로 치유의 음식을 만드는 김성운 셰프의 식탁은 어떻게 달라지고, 또 무엇을 지켜나가고 있을까요? 한남동에서 시작된 ‘테이블포포 2.0’   10년간 지켜온 서래마을을 떠나 한남동으로 이전한 것은 단순한 주소지 … Read more

세계적인 레스토랑 가이드, 미쉐린 가이드가 호텔판 별점인 ‘미쉐린 키([translate:MICHELIN Key])’ 셀렉션을 최초로 공개했습니다. 미식의 즐거움을 넘어 ‘잊지 못할 숙박 경험’을 보장하는 이 리스트에, 대한민국에서는 총 8곳의 한국 호텔이 이름을 올리며 세계적인 수준의 환대를 인정받았습니다.   ‘미쉐린 키’란 무엇인가? 미쉐린 키는 레스토랑의 별점처럼 호텔의 탁월함을 평가하는 새로운 글로벌 기준입니다. 개별적인 편의 시설보다는 디자인, 건축, 서비스, 개성 … Read more