연휴가 끝난 식탁을 위하여: 허전함을 달래줄 따뜻한 밥상 6

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길었던 연휴가 지나고, 북적이던 식탁에 다시 공허함이 찾아왔습니다. 익숙한 냄새와 따뜻한 국물이 그리워지는 지금, 그 허전함을 채워줄 특별한 한 끼가 필요합니다.  연휴의 온기를 고스란히 간직한 연휴 맛집 6곳을 소개합니다. 대엽 “냉면 불모지 성수의 반전 매력”성수에 대한 편견을 깨는 평양냉면집. 두툼한 육전, 향긋한 메밀면, 그리고 맑지만 깊은 육향의 국물이 일품입니다. 술안주로 제격인 ‘평양술밥’과 돼지고기, 소고기를 함께 … Read more

치유의 식탁, 한남동 ‘테이블포포’ 김성운 셰프 이야기

테이블포포 다이닝 파인다이닝 김성운 셰프 미쉐린 스타셰프 한남동 오픈

태안의 바람과 햇살, 바다와 땅으로 차려낸 자연의 한 끼. 지난 2월, 서래마을의 터줏대감이었던 미쉐린 1스타 파인다이닝 레스토랑 ‘테이블포포([translate:Table for Four])’가 한남동에 새로운 둥지를 틀었습니다. 고향 태안에 대한 깊은 애정으로 치유의 음식을 만드는 김성운 셰프의 식탁은 어떻게 달라지고, 또 무엇을 지켜나가고 있을까요? 한남동에서 시작된 ‘테이블포포 2.0’   10년간 지켜온 서래마을을 떠나 한남동으로 이전한 것은 단순한 주소지 … Read more