新世界百貨店江南店食品館、国内リテールの「ハイパーエンド」に向けた新たな基準を提示する

ハイエンドな 美食体験の進化

韓国の小売業界がプレミアム体験中心に転換する中、 新世界百貨店江南店の食品館はその流れをリードし、新しいスタンダードを提示している。既存の百貨店食品館の固定された枠組みから脱却し 、デザート、フードホール、プレミアムマーケットまで差別化されたコンセプトで拡張された空間は、単なるショッピングを超えた一つの「美食文化空間」として定着した。

1. 韓国最大のデザートセレクション、スイーツパークをオープン

合計43のデザートブランドが入店した「スイーツパーク」は、 約1,600坪の規模で、デザートにこだわる顧客のための天国のような空間です。ベーカリー、チョコレート、季節のポップアップブランドなど5つのカテゴリーで構成され、国内外の人気デザートを一堂に会することができます。

特に、東京表参道で有名になった ガリゲート、ベルギー王室御用達のチョコレート「 ピエール・マルコリーニ」、ソンスドン(聖水洞)の ホットプルブラウターとベトンまで多彩なデザートブランドが入店しており、オープンと同時に行列が絶えない。

ニューヨークのデザインスタジオ 「ローマン＆ウィリアムズ」と協業した空間演出は、古典美と現代美を調和させ、天井のアーチデザインと開放的な設計で顧客の滞在経験を最大化した。

2. フードホール、酒と美食が共存する高級空間

ハウス・オブ・新世界」は、単なる食事空間を超え、高級レストランとラウンジの雰囲気を具現化したフードホールである。

AWOSAとコラボしたインテリア、韓国で初めて導入された 夜10時まで営業するダイニング、そして 韓国初の百貨店に入る12のブランドが組み合わさって、ここでしかできない体験を提供します。

ユン海雲台カルビ」、「寿司キムスサ」、「ウンナギキクカワ」など国内外の美食の名店が入店し、 時間帯別の調光で昼と夜それぞれの雰囲気を演出する。

3. 新世界マーケット、プレミアムショッピングの完成型

新世界マーケットは、単純な食品購入を超え、 買い物の経験を革新する空間で、600坪の規模で伝統と最先端が調和したサービスを提供しています。

セレクトファーム」の果物、「ニュース栽培米」のプレミアム米、「海女の新世界」の水産物など、 直接契約栽培および企画商品が多数存在する、

プレミアム惣菜ラインとしては、シェフブランド「夜明け鐘」、「スーパーファンデリ」が単独で入店し、特別な家庭料理の体験を提供する。

4. カスタマイズとパーソナライズされたキュレーションで完成

新世界は「精米 所 」で 即席精米と米粉製作、「発酵:所蔵」では スープパックのカスタマイズをサポートし、VIP対象の バレット保管やポーターサービス、専用 レジなど、 最上位顧客向けの サービスも強化した。

共用アーケードには「ボーアンドミー」、「インテリジェンシアコーヒー」、「オソルロク」などの人気ブランドが入店し、顧客の滞在満足度を高めている。

運営 情報

位置：ソウル市瑞草区新盤浦路176、新世界百貨店江南店地下1階

主な空間：

新世界マーケット(1980㎡ / 600坪)

ハウスオブ新世界(7273㎡ / 2200坪)

スイートパーク (5300㎡ / 1600坪)

営業時間：

新世界マーケット & スイートパーク: 平日 10:3020:00 / 週末 10:3020:30

ハウス・オブ・新世界: 毎日 10:30~22:00