肌寒い風が吹くと必ず思い出すマッコリ一杯。焼けたチヂミ一枚、熱々のスープ一杯と一緒に食べれば、どんな酒場も羨ましい限りです。長年の歴史を持つ老舗から、洗練された感覚の新進気鋭の韓国料理居酒屋まで、今最もホットなソウルのマッコリグルメ6店を紹介します。

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1. 漢江路カルグクス：アンジュパンチットキ(忠武路)

名前はカルグクス屋さんですが、ここはまさに「韓国料理おつまみ界のアベンジャーズ」と呼ぶにふさわしいお店です。席に着くとすぐに出てくるチングクッチャンと白菜チヂミから始まり、キンピラエビチヂミ、ポッサム、そしてユリに冷たいカルグクスまで。どれ一つ欠けているメニューがなく、何を頼んでも満足できます。福寿堂から海昌(ヘチャン:해창:해창)まで、プレミアムマッコリラインナップも充実しており、愛飲家の聖地として知られています。
住所: ソウル市中区退渓路198 1階

2. アンジュナラ：홍어 삼합의 정석 (자양동)

店主が直接手でちぎったムクゲンジに厚い豚肉と紅鮭を乗せて包んでくれる瞬間、この店の真価が発揮されます。ピリッとした紅鮭の味を初めて経験した初心者でも惚れ惚れする幻の三合は、マッコリは無限に続きます。コクがある紅魚と酸っぱいキムチ、香ばしい肉の完璧な調和を体験したいなら必ず立ち寄るべき場所です。
住所: ソウル市クァンジン(広津)区ドンイルロ18ギル 23

3. 愛珠玉(アジュオク:애주옥): 全国8度の味を一度に(漢南洞)

おしゃれな韓南洞(ハンナムドン:한남동)にある本格的な韓国料理居酒屋。メニュー表には「麗水エビチヂミ」、「キビの鰈チヂミ」、「統営(トンヨン:통영)ホレギョチェ(호래기회)」など全国各地の名前が書かれていて、まるで味紀行をしたような気分になります。店主が直接足を運んで空輸した新鮮な旬の食材で作った料理は、伝統の味を上品に再解釈した良い例です。
住所: ソウル龍山区大使館路30ギル6-11 1階(毎週日曜日休み)

4. ホジョクバン：フュージョン韓国料理の最高峰(狎鴎亭)

牛カルビの名店として有名ですが、ここはマッコリに合うフュージョン韓国料理メニューの聖地でもあります。トリュフオイルの香りがたっぷりのジャガイモチヂミと香ばしい 들기름 막국수는すでに定番メニュー。最近では、ニューヨーク店から逆輸入された「カップラーメンチャーハン」やピリ辛の「トゥクベギブッチョゲ」まで加わり、おつまみのラインナップがさらに充実しました。洗練されながらもウィットに富んだ韓国料理を楽しみたいときに最適です。
住所: ソウル市カンナム(江南)区ウンジュロ164ギル39 1階(毎週日曜日休み)

5. 昔のジャガイモ展: 雨の日の感性(ナムヨンドン)

店名の通り懐かしい老舗ですが、メニューは意外な魅力があります。石板の上でカリカリに焼いたジャガイモチヂミの上にモッツァレラチーズを丸ごと乗せた「チーズジャガイモチヂミ」がこの店のシグネチャー。どんどん伸びるチーズとサクサクのポテトチヂミの組み合わせは、雨の日にマッコリを注文する完璧な口実となります。
住所: ソウル市龍山区漢江大路84ギル11-9(毎週日曜日休み)

6. 路地裏店: 江南で出会う本物の酒の味(江南駅)

賑やかな江南(カンナム:강남)駅で静かで風情のあるお酒を飲みたいときに訪れたい場所。薄く焼いた「ユッケジョン」は脂っこくなくあっさりしていて、マッコリのおつまみに最適です。一緒に出されるキムチとオニオンジャジャムとの相性も抜群です。華やかさの代わりに、味の基本に忠実な本当の「酒の味」を知る人のための隠れた宝石のような店です。
住所: ソウル市江南区奉恩寺路4ギル 40

よくある質問(FAQ)

Q.マッコリ初心者におすすめのお店はどこですか？

A. ‘漢江路カルグクス(ハンガンロカルグクス)」は福寿堂(ボクスンドゴ)、海昌(ヘチャン:해창)など様々なマッコリを取り揃えており、好みに合わせて選ぶことができます。ホジョクバン(호족반)のフュージョン韓国料理メニューは、マッコリとの新しい組み合わせを経験してみたい方におすすめです。

Q.老舗」とはどういう意味ですか？

A. 「老鋪(老鋪)」という意味で、代々何十年以上続いているお店を指します。長い年月を経ただけあって、深い味と懐かしい雰囲気を感じることができるのが特徴です。

Q.紹介されているお店は予約が必要ですか？

A.ほとんどの老舗は予約が難しいですが、「アジュオク」や「ホジョクバン」のような最近人気の韓国料理居酒屋は、夕方の時間帯になると待ち時間が長くなることがあるので、訪問前に電話での問い合わせや予約をすることをお勧めします。