一杯のお茶には、季節の香りと大地の気運が込められています。露の気」を意味するロヘ([translate:Rohae])は、朝鮮初期の文人である月下堂金時習の18代目の子孫であるキム・ドンヒョン代表が率いるブランドで、韓国伝統茶の清らかで淡白な美学を現代的に継承しています。彼は家系の文化的資産と個人の経験をもとに、韓国茶の本質と芸術的価値を世界的な視点で再解釈する道を歩んでいます。

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根深い伝統と世界的な感覚の出会い

キム・ドンヒョン代表は、キム・シシプの詩集「梅月堂集」に残された70余りの茶の記録からインスピレーションを得ました。2019年にアメリカから帰国後、彼は全羅南道と慶尚南道の茶畑や寺院を訪れ、現地調査を続けてきました。美術史を専攻し、ニューヨーク・メトロポリタン美術館で勤務した経験は、伝統を単に保存するだけでなく、世界的な文脈の中で韓国茶の美学を新たに翻訳する基盤となりました。

キム代表は「日本や中国のお茶はすでに強力なコンテンツとして定着していますが、韓国のお茶は洗練された方法で紹介されることが少なかった」とし、「韓国の美感を総合芸術であるお茶を通して表現したかった」と語ります。

茅葺き屋根の家からインスピレーションを得た空間、「ロヘソウル」。

昨年8月に江南(カンナム:강남)にオープンした「ロヘソウル」は、このような彼の哲学が込められた空間です。華やかな宮廷文化ではなく、庶民が住んでいた「草堂(チョダン:초당:초가집)」をモチーフにして、素朴で素朴な韓国の美感を表現しようとしました。

현판 ‘和開是序廬(和開是序廬)’: ‘調和を基に建てられた学者の草庵’という意味で、空虚さと素朴さを実践した朝鮮茶人の精神を反映しています。

空間構成：藁を編んで作ったような床のカーペット、海風に耐えて自然の本質を見せる松の木の柱、韓国的な美感を込めた木製のキャビネットとキム・ミンジェ(金敏宰)作家の椅子など、すべての要素が韓国の美学を含んでいます。

‘作雪茶’の原型をよみがえらせる

ロハソウルの最初の展示は、朝鮮の禅僧たちの記録をもとに作雪茶を現代に蘇らせたものです。雀の舌」のように小さくて繊細な茶葉を意味する「作雪(雀舌)」は、日本統治時代に「緑茶」と呼ばれる前の韓国茶の固有名称です。 <매월당집>に描かれた方法に従って今年収穫した作雪茶を味わい、その原型を体験することができます。

興味深いことに、お茶と一緒に出される茶菓子は伝統的な韓菓子ではなく、チョコレートです。朝鮮後期にチョコレートが「저고령당(チョゴヨンジャン)」という名前で伝わったという歴史的事実から着想を得た、現代的な言語で表現した試みです。また、茶山(ダサン:다산)丁若鏞(チョン・ヤギョンヨン:정약용)先生が残したお茶の作り方を再現した「봉단차(ボンダンチャ:봉단차)」と茶碗、陶器が調和し、伝統的な茶文化の風景を現代的に再現します。

キム・ドンヒョン代表は「韓国茶は苦い味、冷たい味、香ばしい味がすべて共存しており、この多層的な味がまさに韓国茶の特徴です」と言います。ロハは今後も様々な韓国茶の原型を研究し、単に飲む味を超えて、長い間続いてきた記憶と現在の美感をつなぐ対話の場を広げていく計画です。

ADD:ソウル市江南区永東大路129ギル20 |INSTAGRAM:@rohae.seoul

よくある質問(FAQ)

Q.作雪茶」は緑茶と違うのですか？

A. 作雪茶は、早春に摘み取った非常に若い茶葉で作ったお茶を呼ぶ韓国固有の名前です。緑茶」という用語は、日本統治時代を経て広く使われるようになった日本式の表現で、作雪茶は韓国緑茶の原型であり、高級茶を指す言葉と言えます。

Q.ロハソウルではお茶しか飲めないのですか？

A. ロハソウルはお茶を飲む空間であると同時に、韓国の伝統茶文化を現代的に解釈した展示と体験を提供する複合文化空間です。現在は「作雪茶」をテーマにした展示が進行中で、お茶に関連した様々なプログラムが今後も続く予定です。

Q.キム・シシプはどんな人物ですか?

A. 朝鮮初期(世宗～成宗)の文人であり学者です。月刊堂」という号を使い、韓国初の漢文小説である<金鰲新話>を書いたことで有名です。彼はお茶をとても愛し、お茶に関する70数首の詩を残すなど、韓国茶文化史に重要な足跡を残しました。