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ベジタリアンはもはや少数派の食事ではなく、一つの完全な美食文化として定着しています。 単純なサラダを超え、野菜が持つ無限の可能性を探求し、野菜そのものを完璧な主役に据えたベジタリアンレストランが美食家の舌を魅了しています … 続きを読む

“おばあちゃんの味”と呼ばれていた韓国式デザートが、今や最もトレンディなアイテムとして浮上しています。 何層にも重なった個性的なジュアック、バターとチーズを包む薬菓、フルーツの爽やかさを詰め込んだ … 続きを読む

ニューヨークのローカルに愛される街、グリニッジビレッジの静かな路地。 一見普通のアートギャラリーに見えますが、壁に飾られた絵の後ろには、とても特別な秘密が隠されています。 絵画自体がドアになっていて、それを開けると、わず … 続きを読む

今ニューヨークで最もホットな飲み物を挙げるとしたら、断然「抹茶(Matcha)」です。数多くのカフェが相次いで抹茶メニューを提供する中、マンハッタンのノホ(NoHo)にオープンした12Matcha(12Matcha)は、 … 続きを読む

‘夜のある生活’と’文化生活’は多くのサラリーマンのロマンです。しかし、忙しい日常に追われて平日の夕方に美術館を訪れるのは簡単なことではありません。 大林美術館がこのような … 続きを読む