パティーナ

伝統と現代的な感覚が調和したクラシックなトラットリアスタイルを目指す「パティーナ」がその主人公だ。イタリア料理を現代的に再解釈することに尽力してきたイム・ホンギュン-シン・ガヨンシェフが運営するこの店は、落ち着いた雰囲気の中で特別な美食体験を提供する空間として誕生しました。

空間デザインとブランディングはスタジオ・キムリョシルが担当した。アラリオギャラリーソウルが位置する旧空間社屋の敷地の産業的な特性とイタリアンモダンスタイルからインスピレーションを受け、落ち着いたながらも深みのある雰囲気を演出する素材を使用した。壁と床には天然石を適用して自然な質感を強調し、濃いグレーの線を平行に刻んで空間に躍動感を加えました。光沢のある黒い床は、光とガラスに囲まれた内部に重厚感を与え、洗練された雰囲気を完成させます。

ブランディングの要素も空間と調和するように細心の注意を払って計画されました。パティナのロゴは1930年代のイタリアのタイポグラフィからインスピレーションを得てデザインされ、アールデコスタイルの幾何学的な造形美を現代的に解釈したのが特徴だ。バランスの取れた曲線と洗練された形を通して、ブランドのアイデンティティを視覚的に表現した。ブラックカラーと正方形のタイルパターンはメニュー板、名刺、パッケージなどにも同じように適用され、一貫したデザインを維持し、粗い質感と光沢のある素材を組み合わせた紙を活用して触覚的な経験まで考慮した点が印象的だ。

このように細かくデザインされた空間とブランディング要素は、パティナでの美食体験をより特別なものにする。

住所ソウル市チョンノ(鍾路)区ユルコクロ83、4階

ウェブサイト instagram.com/patina.seoul

パティーナ

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