ビュッフェの再誕生: ファインダイニングとして復活した「チャムシル・ラッセン」。
ソウル3大ホテルのビュッフェで有名なチャムシルロッテホテルワールドの「ラ・セーヌ([translate:LA SEINE]）」が「ファインダイニングの品格を込めたプレミアムビュッフェ」というコンセプトのもと、全く新しい姿 … 続きを読む
食べ物を芸術に、パーティーを滑走路に：今最もホットなフードアーティスト3
もう、パーティー料理はクラシックなものばかりという偏見は捨ててください。今、美食界のトレンドは、現代美術展を思わせるような大胆で芸術的なケータリングです。これからの年末、あなたのホームパーティーのテーブルを最も̶ … 続きを読む
本とコーヒー、そして秋: ソウル感性ブックカフェ3選
涼しい風が吹く季節、秋は本に夢中になる読書の季節です。一人だけの静かな思索が必要な時、またはコーヒーを飲みながらゆったりとした時間を楽しみたい時、ブックカフェほど良い場所はありません。 忙しい日常から離れて完全なヒーリン … 続きを読む
ヒョプダン洞路地散歩：古い空間の再発見、感性カフェ3選
古い路地や市場の風景の上に新しい感性が染み込み、新唐洞が「ヒップダンドン(신당동)」という新しい名前を得ました。時間の痕跡をそのまま残した古い空間がそれぞれの個性を込めた空間として生まれ変わり、MZ世代を魅了しています。 … 続きを読む
甘い芸術の境地：ソウルの異色デザートグルメ6選
単純な甘さを超えて、一つの芸術作品のように目と口を同時に魅了するデザートの世界。普通を拒否する特別なデザートであなたの午後をさらに甘くするソウルの異色デザートの聖地をご紹介します。忘れていた旅行の思い出を呼び起こす空間か … 続きを読む
忘年会の夜、品格を添えるウイスキーセレクション
一年を締めくくり、大切な人と過ごす忘年会の夜。普通の飲み会以上の特別なひとときを作りたいなら、長い時間と職人のこだわりが生み出したハイエンドウイスキーはいかがでしょうか。 ボトルを開けた瞬間から最後の一口の余韻まで、すべ … 続きを読む
フランスチーズの名匠の味、ソウルで出会う：ルムニエ
国内では輸入が難しく、なかなか手に入れることができなかったフランスの本格的な熟成チーズをソウルで手に入れることができるようになりました。フランスを代表するチーズの名匠、ロドルフ・ル・ムニエ([translate:Rodo … 続きを読む