ヒョプダン洞路地散歩:古い空間の再発見、感性カフェ3選

古い路地や市場の風景の上に新しい感性が染み込み、新唐洞が「ヒップダンドン(신당동)」という新しい名前を得ました。時間の痕跡をそのまま残した古い空間がそれぞれの個性を込めた空間として生まれ変わり、MZ世代を魅了しています。 … 続きを読む

甘い芸術の境地:ソウルの異色デザートグルメ6選

単純な甘さを超えて、一つの芸術作品のように目と口を同時に魅了するデザートの世界。普通を拒否する特別なデザートであなたの午後をさらに甘くするソウルの異色デザートの聖地をご紹介します。忘れていた旅行の思い出を呼び起こす空間か … 続きを読む

フランスチーズの名匠の味、ソウルで出会う:ルムニエ

国内では輸入が難しく、なかなか手に入れることができなかったフランスの本格的な熟成チーズをソウルで手に入れることができるようになりました。フランスを代表するチーズの名匠、ロドルフ・ル・ムニエ([translate:Rodo … 続きを読む

一点の感動:ソウルミドル級寿司おまかせ紀行

シェフの指先から一粒一粒の感動で生まれる寿司。 その繊細な味の世界を体験するために、予約戦争も辞さない美食家が増えています。リーズナブルな価格で最高の満足感を与えてくれるソウルのミドル級寿司屋4軒を直接行ってきました。シ … 続きを読む

美術館散策の後は、感性の余韻に浸れるカフェ6選

芸術作品が残した深い余韻を味わいながら、ちょっと一息つきたいとき、雰囲気の良いカフェは完璧な安息처になります。展示の感動をそのまま引き継いだり、新たなインスピレーションを与えてくれる美術館の隣のカフェを厳選しました。 北 … 続きを読む

シェフのテーブル:Airbnbで行くグローバルな美食の旅

Netflixの人気ドキュメンタリーシリーズ「シェフのテーブル」がAirbnbとのコラボレーションにより、スクリーンに登場しました。 世界中の食通のために用意されたこの特別なシェフのテーブルの美食体験は、単に食事をするだ … 続きを読む

フランス人シェフの家庭料理、ソフィテルペメゾンミカエル・ロビンシェフのパントリー

ソウルで味わう本格的なフランス料理とはどのようなものでしょうか。ソフィテルアンバサダーソウルのシックなビストロ「フェットメゾン([translate:Fait Maison])」は、その名の通り「自家製料理」をモットーに … 続きを読む

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